学校・保育給食SCHOOL LUNCH
子供たちの健康と成長を願って・・・
大切な子供たちの心と体を健やかに育むために、安全安心でおいしい食事を食べさせたい。そんな母心を持って、ニチダンは食事の品質を追求し続けています。学校給食のプロとして、栄養管理・衛生管理はもちろん、食品アレルギーへの対応といった細やかな気配りのある私たちに、ぜひお任せください。
学校・保育給食の特徴
- 食を通じて子供たちが
学べるように「食」は身近な教材です
学校給食法では、「食事について、正しい理解と望ましい習慣を養う」などを学校給食の目標としています。食事を楽しく食べながら学ぶことができるように「食育」の場と捉え、子供たちの食に対する理解を促すよう努めています。
- 子どもの健全な成長・発達に
寄与・貢献乳児から就学前の園児への対応
「保育所保育指針」では、保育所における食事の提供は、食育の一環として、子どもの健全な成長・発達に寄与・貢献するとされています。食事がもつ多様な役割と意義を日々考えながら給食を提供させて頂いています。
- 徹底した衛生管理と
アレルギー対応絶対的な信頼を得るために
安全安心を基本に、ヒヤリ・ハットの根源を徹底して排除。絶対的な信頼を得られるよう、専門部署からの定期的な研修を実施。また、アレルギー食対応は、お子様の生命に関わる問題でもある為、保育所においては、保護者・保育園・職員の皆さま方と最新の情報を共有し、定期的な給食会議やアレルギー会議などを実施しています。給食の提供に関しては、乳児から幼児まで一人一人の子どもに除去食対応、代替食対応など行っています。
学校アレルギー対応は、各市教育委員会、学校、保護者の方々よりの情報をもとに正確で、間違いのないアレルギー対応を行っています。
推奨20品目
特定原材料
